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达州餐饮文化先锋——老地方酒楼

　　老地方酒楼成立于1998年6月28日，位于达州市红旗路，在各级领导和广大消费者的关心、支持与帮助下，内抓管理、外树形象，坚持以人为本，踏踏实实地经营。始终视广大消费者为“上帝”，并以优美的环境、优质的服务、优良的菜品，笑迎八方宾客。从成立至今酒楼的人气和财气逐日俱增，创造了达州餐饮经久不衰的神话，真正成为了知名的老字号酒楼，树立了良好的口碑。
　　老地方酒楼成立已有十年历史，发展由小到大，由弱到强，在快速而健康地发展中壮大。营业面积由当初不足200平方米、员工20余人的小型中餐酒楼，在经历了2003年及2004年两次大规模的装修，以及2007年10月老地方旗舰店向西外的扩张,发展到目前总营业面积达4000多平方米，员工300余人、年创税收100余万元的大型特色中餐酒楼。并多次被评为“市级纳税先进企业”、“市级食品卫生质量信得过单位”、“区级诚信私营企业”、“魅力达州、传媒大奖达州味道金奖”、、“达州市美食协会副会长单位”、“省级绿色餐饮企业示范单位”等众多荣誉称号。
　　“老地方”虽然只有十年的历史，也许不是达州餐饮界资历最老的企业，但它却是最为活跃最有增长弹性的企业，如果你去过装修格调高雅、将巴蜀美食文化融入整个企业骨髓的“老地方”酒楼，那你一定会惊喜地发现：原来美食与历史文化是如此的一脉相承，环环相通！
　　自古以来，川菜翘楚闻名于世，在巴蜀更有“食在四川、味在达州”之说，达州的餐饮文化拥有非常悠久的历史，老地方酒楼坚持将这些灿烂的文化以美食方式向顾客诠释解读，甚至发扬光大。由此，老地方以独特的市场定位、务实超群的现代经营管理理念打造着自己的品质，坚持“出品一流、装修一流、设施一流、卫生一流、服务一流”的品牌创新思路，为了一个细节的打造，酒楼可以不惜人力和时间，以赢取顾客哪怕是十分微小的一点夸赞和认同，特别是一些自创菜品的创新屡屡赢来赞誉之声。
　　不仅在菜品的设计上充分体现巴蜀文化特色，老地方酒楼还精益求精，将文化的气息体现在店堂装修和服务质量等方方面面。步入老地方酒楼，首先让人感受到的是浓郁扑鼻的时代文化气息。古朴的中华民族神韵，醇厚的华夏文化内涵，舒畅的有如天籁之声的背景音乐，以及中外合壁似曾相似的装修色彩都会让人顿生惬意之感。让人在品味美食之余，更能领略到丰富迷人的文化神韵。在服务上，老地方酒楼强调每个员工都必须做到把服务发自心灵深处，把服务当作一种精神和责任，随时保持良好的心态，把真挚的心熔于一个个殷殷的问候之中，让每一位食客都能够在领略美食的同时感受到老地方最贴切的星级服务。精致的格调、完美的服务，老地方致力于引领达州餐饮消费潮流，为客人提供健康时尚、品质高雅的生活。
　　 2007年10月17日，“老地方”酒楼西外旗舰店开业，吹响了达州餐饮界进军西外的号角，引发了一场餐饮界的规模扩充升级、全面优化的革命，为西外创造了一种全新的文化氛围，为提升达城市民的生活水平作出了有益的尝试。“老地方”酒楼的开业，宣告了西外餐饮消费狂潮的到来，也证明了餐饮大亨抢滩西区的最佳时机已经来临。
　　“老地方”只是一个企业个体，它肯定不足以支撑起整个餐饮界，也无法完全左右别的企业，但它以排山倒海之势占领西区要塞之地引来餐饮界共同关注西区的目光。为西外新区乃至整个达州餐饮业的飞跃发展和良性竞争，作出了巨大的贡献。